Comprar lenteja pardina
La lenteja pardina es cultivada en Guadalajara. Su tamaño es menor que las lentejas comunes y el color es pardo. Es un alimento perfecto para veganos ya que tiene altísimo contenido en proteínas y fibra. Su sabor y textura es fino.
Tiene muchas vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, C y E) y minerales como magnesio, zinc, selenio potasio, fósforo, calcio, hierro.
En la alimentación ecológica, las legumbres ecológicas desempeñan un papel fundamental ya que podrían catalogarse como alimentos básicos por sus aportes tan beneficiosos para nuestro organismo.
