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Los yogures ecológicos, son alimentos utilizados desde hace miles de años y con la evolución de los últimos años de la sociedad, cada vez han sido menos ecológicos.
Los yogures se diferencian de otros productos creados a partir de leche, por que no tienen lactosa intolerancia. Los yogures, no contienen lactosa porque ha sido degradada por las bacterias en su tratamiento y son una rica fuente de calcio para los intolerantes a la lactosa y podríamos llamarlos yogures sin lactosa.
El yogur natural es un alimento muy utilizado para cubrir las necesidades de calcio, evitando así los yogures con conservantes químicos dañinos para la salud.
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