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La pasta cereales y legumbres, son alimentos necesarios y que se consumen a diario, gracias a sus nutrientes tan importantes para nuestro cuerpo y sistema inmune.
Son la base de la dieta mediterranea y ocupa la base de la piramide de alimentación. Estos alimentos, combaten la malnutrición y el control de peso. Ademas, son beneficiosos, viables y los científicos nutricionales lo prmueven por sus mejorar a la salud.
Son semillas formados dentro de una vaina, muy beneficiosos para la alimentación ecológica. Hay muchos tipos de legumbres:
Garbanzos, lentejas, soja, guisantes, alubias…
Es un alimento formado por una masa de semolinas, harinas del trigo o sémolas. Hay varias categorías de pastas como, las simples, compuestas, rellenas o frescas.
Su aporte energético es elevado en hidratos de carbono, por lo que son alimentos muy enérgicos para el mantenimiento de un cuerpo sano.
Alimentos que sujetan la pirámide alimenticia, se consideran la principal fuente de energía por sus carbohidratos, minerales, vitaminas y fibra. Tienen una sensación de saciedad causado por las fibras.
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