Mermeladas ecológicas

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  • Mermelada mango 100% fruta DESTINATION 300 gr BIO
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  • Mermelada frutos bosque FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada de albaricoque tienda vegana tienda ecológica málaga
    Mermelada de albaricoque BIOCOP 280gr
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  • Mermelada de naranja con jengibre tienda vegana y ecológica malaga Naturlé
    Mermelada de naranja con jengibre BIOCOP 280gr
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  • Mermelada frambuesa BIOCOP 280 gr BIO
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  • Mermelada ciruela BIOCOP 280 gr BIO
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  • Mermelada cereza CAL VALLS 240 gr
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  • Compota pera CAL VALLS 350 gr
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  • Mermelada naranja amarga BIOCOP 280 gr BIO
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  • Mermelada melocoton BIOCOP 280 gr BIO
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  • Mermelada frutos rojos BIOCOP 280 gr BIO
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  • Mermelada fresa BIOCOP 280 gr BIO
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  • Mermelada arandano BIOCOP 280 gr BIO
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  • Mermelada mora FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada cereza FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada naranja jengibre FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada albaricoque FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada ciruela FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada frambuesa FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada fresa FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada melocoton FINESTRA 320 gr BIO
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  • Mermelada frutas bosque agave SOL NATURAL 330 gr BIO
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  • Mermelada albaricoque agave SOL NATURAL 330 gr BIO
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  • Mermelada ciruela agave SOL NATURAL330 gr BIO
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Información de Mermeladas ecológicas

Las mermeladas ecológicas son un delicioso y perfecto complemento para desayunos y meriendas. Se utiliza para preparar postres, enriquecer yogures e incluso servir como acompañante de algunas carnes veganas.

En Naturlé disponemos de todo tipo de mermeladas ecológicas, como por ejemplo las de melocotón, mermeladas de naranja, cereza…

Qué es la mermelada ecológica

La mermelada ecológica es un producto elaborado con materias primas procedentes de la agricultura ecológica. Es decir, la fruta, el azúcar y cualquier otro ingrediente debe provenir de agricultores certificados. Por lo tanto, al elegir estas mermeladas, los consumidores se aseguran de evitar cualquier toxina o contaminante mientras apoyan un estilo de vida sostenible.

Aunque suele estar relacionado con el desayuno, tiene nuevos usos culinarios: acompañar aperitivos, ingredientes en batidos, helados caseros, condimentos para ensaladas, etc.

Cómo se hace la mermelada

La mermelada está hecha de frutas enteras picadas que se cocinan con la misma cantidad de edulcorante (normalmente azúcar). Cuando supera los 105 ºC, el ácido de la fruta reacciona con la pectina para producir una mezcla consistente que llamamos mermelada.

Si queremos ir más allá, la legislación española establece que para ser llamado producto, el producto debe contener al menos un 30% de fruta. Si tienen más del 50%, son mermelada extra. Tenemos un post que habla de como preparar mermelada

¿Qué fruta se puede hacer mermelada?

De hecho, como hemos visto, para solidificar la mermelada, la fruta debe contener pectina, que es una sustancia natural que al entrar en contacto con el agua forma un gel, dándole consistencia a la mermelada.

Productos Ecológicos

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