Patatas carbonara vegetarianas

Contenido de la receta

Patatas carbonara vegetarianas tienda vegana naturlé málaga

Ingredientes

✅ 100 gr de bacon vegetal
✅ 200 ml de crema de soja
✅ 400 gr de patatas
✅ 1 cebolla
✅ Aceite de oliva
✅ Sazonador para patatas asadas
✅ Sal
✅ 100 gr de queso rallado
✅ Cebollino fresco

Preparación

1️⃣ Ponemos a cocer las patatas con la piel en una olla con abundante agua
hirviendo con sal. Cuando estén blanditas escurrimos el agua y dejamos que
templen antes de pelarlas.

2️⃣ Una vez peladas las troceamos en cubitos.

3️⃣ En una sartén ponemos un chorreón de aceite y doramos la cebolla bien
picadita. Agregamos el bacon vegetal troceado y salteamos un par de
minutos.

4️⃣ Añadimos las patatas y una cucharada del sazonador. Movemos bien e
incorporamos la crema de soja y cuando rompa a hervir agregamos el queso.
Una vez se funda retiramos y servimos con un poco de cebollino picado.

A disfrutar!

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Recetas Veganas

Hola! Mi nombre es Gema y soy de Málaga. Llevo más de 10 años compartiendo recetas a través de mis redes sociales y mi blog, e incluso he publicado un libro.

La cocina es para mí un hobbie del que aprendo cada día. Y es tal que así que hace unos meses empecé a cuidarme un poco más preparando platos más sanos y naturales.

Mi amor por la cocina crece en mí desde pequeña al ver cocinar a mi abuela y mi madre pero no es hasta el momento de emanciparme cuando empiezo a cogerle el gustillo a los fogones

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