
🍔 Hamburguesa de lentejas y boniato
Las lentejas ya no solo se usan para el potaje. Se le pueden sacar mil usos más ¡Y uno es este!
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✅ 1 lámina de hojaldre vegano
✅ Setas shiitake
✅ Cebolla en rodajas
✅ Canónigos
✅ Crema de pimiento rojo
✅ Relish de pepinillo
✅ 2 porciones de no Burger de azuki y cáñamo
✅ Bebida de avellana para pincelar
1️⃣ Precalentamos el horno a 200º.
2️⃣Extendemos el hojaldre y hacemos 4 círculos con ayuda de un cuchillo.
3️⃣ Colocamos las 2 porciones de no burger en 2 circulitos de masa.
4️⃣ Ponemos una capa generosa de crema, el relish de pepinillo, unos cuantos canónigos, cebolla en rodajas y las setas en rodajas. Tapamos con otro círculo de masa y sellamos los bordes con ayuda de un tenedor.
5️⃣ Pincelamos el hojaldre con un poco de bebida de avellana (o la que tengáis) y horneamos a 180º hasta que estén doraditas.
¡Y ya podemos disfrutar!
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Hola! Mi nombre es Gema y soy de Málaga. Llevo más de 10 años compartiendo recetas a través de mis redes sociales y mi blog, e incluso he publicado un libro.
La cocina es para mí un hobbie del que aprendo cada día. Y es tal que así que hace unos meses empecé a cuidarme un poco más preparando platos más sanos y naturales.
Mi amor por la cocina crece en mí desde pequeña al ver cocinar a mi abuela y mi madre pero no es hasta el momento de emanciparme cuando empiezo a cogerle el gustillo a los fogones
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