Magnums de chocolate y pistacho

Contenido de la receta

Magnums de pistacho y chocolate vegano naturlé málaga

Ingredientes

✅ 70G de pistachos

✅ 65g de pasta de dátiles (los remojas una noche y luego trituras)

✅ 105g leche de coco (mezclar bien previamente)

✅ 1cs de aceite de coco sin olor

✅ 1cs de zumo de limón
 
                       INGREDIENTES PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE
✅ 20g de aceite de coco

✅ 120g de chocolate negro de tableta (yo utilicé del 95%)
                                             TOOPING CON PISTACHOS
✅Cantidad al gusto.

Preparación

1️⃣ Mezclamos los ingredientes para hacer el helado de pistacho.
Trituramos todo muy bien para que quede una pasta fina y homogénea. Y lo incorporamos en los moldes.

2️⃣ Dejamos congelar durante  24 horas.

3️⃣Hacemos la cobertura de chocolate: fundimos el aceite de coco con el chocolate negro (la proporción variará de la cantidad de cobertura que quieras de chocolate 😉

4️⃣Cuando el chocolate esté bien derretido, esperamos que se enfríe un poquito y listos para bañar a los magnums en este rico chocolate.

5️⃣ Los sacamos del chocolate e inmediatamente le añadimos los pistachos troceados (importante no dejar que el chocolate se enfríe demasiado porque sino los pistachos no se pegarán 😉

¡Y listos para saborear! O también los puedes guardar en una bolsa hermética en el congelador para que no coja sabor.

yo nueva pueblo 1 Magnums de chocolate y pistacho

@elartedevivir_ecomon

Recetas Veganas

¡Hola! Soy Montse y nací en Barcelona. Vivido en Francia y viajado un poco por el mundo.

La comida es una de mis pasiones y como me gusta cuidar de mi salud y la de las personas, me formé en macrobiótica.
Actualmente estoy desarrollando un proyecto de educación consciente y desarrollo sostenible llamado ECO Món, en el cual la meditación, el yoga en familia, la alimentación saludable y el cuidado por la Tierra son las bases.

Me gusta elaborar platos originales, dar un toque creativo a los platos típicos vegetarianos.
Mi reto: hacer de los platos típicos la versión vegetariana.

Si quieres que te acompañe en organización de menús, recetas originales (especiales para niñ@s) y cuidar de tus problemas de salud, te invito a echar un vistazo a mi cuenta de instagram: elartedevivir_ecomon
ECO Món: “Plantando semillas de consciencia crecerá un mundo mejor”

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