Huertos verticales

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Un huerto vertical es un sistema que permite plantar huertas y huertas ornamentales en una estructura de pared vertical. Por lo tanto, los jardines verticales son más fáciles de cultivar en espacios estrechos, donde es casi imposible construir jardines tradicionales.

En comparación con los jardines tradicionales, es muy similar a lo que sucede con los jardines verticales, pero es un ejemplo de un edificio biológico más pequeño y asequible. Cuando no tiene tierra real para cultivar, un jardín vertical es una buena opción. Las ventajas de estos jardines son múltiples: podemos ahorrar más agua, podemos comprar frutas y verduras para el consumo familiar, y los jardines urbanos verticales pueden ser muy decorativos en las paredes, al igual que los jardines verticales más grandes.

1. Ventajas de tener un huerto vertical

En el caso de los jardines verticales, como ocurre con otros tipos de jardines verticales, la elección de las plantas es importante.

En este caso, debemos entender bien las verduras. Según sus características, necesitarán uno u otro tipo de tanque contenedor. El espacio y la profundidad requeridos por cada especie pueden ser diferentes. Otro aspecto que debemos tener en cuenta es la estación meteorológica y el mes del año. Aunque si el jardín no se ve afectado por el frío o el calor en la casa, podemos adaptarnos a su crecimiento, pero se recomienda plantar hortalizas en la temporada adecuada y en el momento adecuado. Para ello, se cuenta con la ayuda de profesionales de la jardinería y la botánica.

Hay muchos tipos de alimentos que se pueden sembrar y cultivar en los huertos verticales. Los más comunes son guisantes, tomates, pepinos, calabacines, calabazas de variedades pequeñas, habas, judías, etc.
Las posturas físicas son más cómodas. Nuestro cuerpo lo agradecerá ya que no tendremos que hincar la rodilla en el suelo, estar agachados… y casi todo lo podremos hacer de pié.

Los frutos no se malogran, no se pudren ni se embarran. Los ratones y topos lo tienen más difícil. No es igual tener los frutos al ras del suelo que colgando.
Aportan un valor estético. Se puede aprovechar para ocultar lugares poco atractivos del jardín.
Funciona como separador. A modo de biombo puede ser útil para separar estancias o para crear una zona más privada.
Las plantas reciben más aire y luz. Las plantas que se encuentran apoyadas en tutores verticales reciben más luz solar y se ventilan mejor evitando así ciertas plagas provocadas por el calor y la humedad.

2. Plantas para el huerto vertical

Te sorprendería conocer la cantidad de plantas hortícolas que no sólo se adaptan al huerto vertical sino que, además, agradecen ese tipo de estructura.

Hay plantas que se desarrollan mejor si pueden trepar sobre tutores verticales. Veamos algunos ejemplos:

✅Las judías verdes necesitan tutores como pueden ser unas cañas para que sus zarcillos puedan enroscarse mientras la planta continuará ascendiendo abrazada a su tutor.
✅Los guisantes necesitan un tutor vertical en forma de malla o red, aunque no tan alto como las judías, para poder aferrarse con sus zarcillos.
✅Los pepinos pueden extenderse directamente sobre el suelo pero, si cuentan con una malla o red para trepar, sus frutos al no tocar el suelo tendrán menos posibilidades de estropearse por exceso de humedad, por insectos o ratones que puedan comerlos.
✅Los tomates, los reyes del huerto, no conocen otra forma de salir adelante sino es con tutores verticales. Es una planta frondosa y de crecimiento rápido que si no tuviera tutores se quebraría y sus frutos se deteriorarían con facilidad.

Si bien éstas son las especies que mejor se adaptan al crecimiento en vertical, casi todas las hortícolas se pueden cultivar exitosamente en un huerto de estas características.

3. Materiales

Hay diversos contenedores que podemos utilizar para construir nuestro huerto vertical:

✅Botellas, latas y cualquier recipiente en desuso lo puedes reutilizar y reciclar.
✅Alforjas que podemos confeccionar nosotros mismos con la precaución de colocar poca tierra y plantas de poco crecimiento como lechugas, cogollos, canónigos, etc.
✅Macetas y jardineras se pueden apoyar en la pared a distintas alturas y, a la vez, realizar un diseño atractivo.
✅Palets forrados por dentro con material impermeable puede contener un mix de aromáticas que nunca debe faltar en ningún huerto.
✅Celosías y enrejados son ideales para plantas trepadoras pero también para colgar macetas en ellas.

4. ¿Por qué un huerto vertical?

Lo primero y lo más lógico es pensar que la decisión está condicionada por la falta de espacio físico.

Pero, sobre todo, un huerto pequeño ya sea de 1 m2, un huerto vertical o simplemente un bancal o unas jardineras, es una forma de comenzar a cultivar nuestros propios alimentos sin agobiarnos demasiado en un principio.

Es una forma de animarnos a comenzar con esta actividad tan gratificante.

En las grandes ciudades es una elección muy acertada para aprovechar hasta el más reducido rincón y poder disponer así de unas plantas aromáticas para un guiso o de unos tomates cherrys que irán de la jardinera directamente a la ensalada.

Aunque no dispongamos de un gran espacio, siempre podremos cosechar unas hortalizas frescas y saludables si agudizamos el ingenio y la creatividad.

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5. Asociación y rotación de cultivos

Hay 2 cuestiones importantes para tener en cuenta a la hora de planificar nuestro huerto vertical: la asociación de cultivos y la rotación de cultivos.

La asociación de cultivos se refiere a plantar en un mismo lugar distintas especies compatibles con el fin de obtener un mejor aprovechamiento del suelo.

Además, como no tenemos la posibilidad de dejar descansar la tierra entre temporadas de cultivo, deberemos realizar la rotación de cultivos adecuada para no agotar los nutrientes del suelo.

La rotación de cultivos se refiere a ir alternando plantas con necesidades nutritivas y características de desarrollo diferentes y, evitando así, la proliferación de parásitos relacionados con un mismo tipo de cultivo.

6. Cómo hacer un huerto vertical

Para hacer un huerto vertical para una casa solo se necesita una pared en la que montar la estructura, recipientes para la colocación de las plantas, tierra y abono, y las plantas que se vayan a cultivar.

Al igual que cualquier jardín, los huertos verticales tienen unas técnicas de cultivo concretas. También hay distintos tipos de materiales que se pueden utilizar como recipientes o macetas. Algunos de los materiales más apropiados para hacer un huerto vertical son:

✅Con garrafas de plástico de cinco litros. Son muy fáciles de encontrar y son botellas muy grandes, por lo que simplemente colocándolas al revés y cortando la parte superior tendremos un buen espacio para plantar.
✅Con botellas de plástico. Este método es similar al anterior, pero con botellas más pequeños.
✅Con palets de madera. Hay que colocar una bolsa de plástico en el espacio del palet donde se vaya a introducir la planta.
✅Con un zapatero de tela. Este tipo de recipiente es muy sencillo de utilizar: se puede colocar cada planta en un compartimento.


Para hacer un bonito y ecológico huerto vertical urbano, basta con seguir una serie de recomendaciones:

 

✅Elegir un lugar de la casa donde el sol esté presente. El sol es un componente muy importante para el crecimiento de las plantas, así que elegiremos una pared que reciba mucha luz.
✅La elección de los recipientes. Los más habituales son botellas o amplios recipientes de plástico o barro. Debemos tener en cuenta, si vamos a construir el huerto para el cultivo de hortalizas, que el recipiente tiene que tener más de veinte centímetros de profundidad.
✅La tierra y el abono. Si se usa una tierra rica en nutrientes y un abono orgánico en las macetas, el resultado de los frutos es considerable.
✅Estudio de las plantas escogidas. Aspectos a considerar son: si son de crecimiento rápido o lento, la cantidad de agua y luz que necesitan… Solo así podremos ofrecer una previsión de la recogida.
✅El sistema de riego. Al ser una estructura vertical, se puede utilizar el sistema de riego más antiguo de todos: realizar en los recipientes de arriba un pequeño agujero para que todo el agua que le sobre a una planta pueda regar el resto del huerto.

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