Desayuno ecológico y saludable

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Empiece el día con un saludable desayuno ecológico.
A la hora del desayuno, todo depende de la cultura, las costumbres de cada familia y el apetito diario. El desayuno marca la infancia, cuando crezcamos buscaremos lo que tenemos, ¿no?
El desayuno que comió hoy puede ser muy similar a la situación de cuando tenía diez años.
En el desayuno hay grandes clásicos: cereales, tostadas, aceite de oliva, mermelada, miel, fruta, yogur… y galletas, bizcochos o bollería.
Estos y muchos otros alimentos son los protagonistas de la compra del desayuno.
Así como no comes lo mismo todos los días, ¿por qué siempre repites el mismo desayuno? Use alimentos diferentes, saludables y ecológicos para cambiar y revitalizar el sabor. ¿Has pensado cómo debe ser tu desayuno ideal?

¿Cuál es el desayuno ideal?

No hay un desayuno perfecto, pero hay un desayuno ideal para ti. Se adapta a su salud personal, necesidades nutricionales, gusto, tiempo y un largo etcétera.
Por supuesto, la ausencia de un desayuno perfecto no significa que comas nada a primera hora de la mañana.
Tenga en cuenta que no importa si comes de todo, si tienes restricciones de intolerancia alimentaria o si practicas el vegetarianismo o el veganismo.
En todos los casos, a menos que se lo indique su dietista, un desayuno saludable y completo debe contener una cantidad equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas. Necesitas todos estos nutrientes, además de micronutrientes como vitaminas y minerales.
Después de unas horas de ayuno nocturno, el cuerpo desea que le proporciones combustible para impulsar el motor, proteínas para fortalecerse y micronutrientes para poder mantener su actividad natural.

No hay que desayunar siempre lo mismo

Por lo tanto, el desayuno debe estar diversificado y tener más de un tipo de comida y bebidas:

Tostadas de desayuno, pero siempre que sea posible con pan integral, aceite de oliva, tomates crudos y algo de proteínas como el queso vegano. O use mantequilla y mermelada o como un ejemplo más saludable, el aguacate.
Desayuno de frutas, sí, pero con cereales integrales y proteínas. ¿Qué me dices de algunas semillas o frutos secos? estos aportan ácidos grasos saludables y proteínas de alta calidad
Algunas papillas son perfectas para las mañanas que requieren energía. ¡Pero use frutas frescas o nueces para agregar sabor y más nutrientes!
En definitiva, te recomendamos que consideres tus limitaciones y gustos durante el desayuno. ¡Pero siempre debes comprar comida que te permita crear un menú completo, brindar la comida que necesitas, y no repetirás lo mismo en días, semanas o años!

Por supuesto, conviértalo en un desayuno vegano.

Resumen de las ideas más importantes del desayuno saludable

El desayuno es la comida más importante del día

A través de este estudio que hemos realizado para analizar el desayuno, esperamos que reflexionen de lo qué estamos hablando. La cosa es sencilla, porque creemos que todos pensamos en que el desayuno debe ser la comida más importante del día.
Disfruta del desayuno a la manera tradicional.

No desayunar lo que quieren las grandes empresas

Estas grandes empresas que se dedican a hacer todo esto, nos han convencido o nos están queriendo convencer de comer sólo la bollería que nos ofrecen, eliminando los demás alimentos ricos en nutrientes y más sanos.

Si te quedas en la galleta o cereales que sean integrales y ecológicos

Al hablar de ecológico, nos referimos a que las cáscaras o membranas de los alimentos no hayan sido modificados o eliminados. Esto lo hacen para poder añadir azúcares extras que no se necesitan para hacernos más adictivos a estos azúcares. Además, del exceso de conservantes y colorantes que añaden para que se conserven mejor y tengan más sabor, eso sí, químico o antinatural.
Son productos que se han mantenido toda la vida. El trigo lo tenían los romanos y no tienen que utilizar ningún “e” para conservarlo. Lo hicieron pan y el pan se comía y ya está. Y que el aporte nutricional sea bueno, no que estés comiendo comida que sólo engorda pero que al final no te aporta nada y que sea saludable.

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