Aguacate crujiente al horno

1️⃣ Precalentamos el horno a 200º.

2️⃣ Cortamos los aguacates a la mitad, deshuesamos y quitamos la piel.
Troceamos a lo ancho (así nos salen más trozos y más cortitos).

3️⃣ Ponemos en un cuenco la harina y el agua y mezclamos bien y en otro cuenco
el panko.

4️⃣ Iremos pasando los trozos de aguacate por la mezcla de harina y después
por el panko y los colocaremos en una bandeja para horno forrada con papel.

5️⃣ Hornearemos 20 minutos o hasta que se hayan dorado.

6️⃣ Para acompañar podemos usar una salsita de yogur, o un mojo picón, una
mostaza dulce…lo que más os apetezca.